Une idée originale pour présenter une savoureuse crêpe banane-chocolat-chantilly pour la Chandeleur. Optez pour la version cornet en présentant votre crêpe dans une coupe à glace ! A vos cuillères !

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes

Votre marché pour 4 personnes :

250g de farine fluide
4 œufs
1 cuillère à soupe d'huile
50cl de lait
30g de sucre en poudre
1 peu d'huile dans un petit ramequin pour la cuisson
100g de chocolat noir pâtissier à fondre
un peu d'eau
2 bananes
de la chantilly

1. Dans un saladier, versez la farine,les œufs, le sucre en mélangeant
2. Ajoutez le lait en remuant doucement ainsi que l'huile
3. Laissez reposer 2 heures
4. Faire chauffez votre poêle
5. Graissez avec un peu d'huile
6. Versez une louche de pâte pour qu'elle recouvre la poêle
7. Dès que les bords commencent à se colorer, retournez la crêpe à l'aide d'une spatule
8. Laissez cuire jusqu'à ce que le second côté soit doré
9. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation
10. Dans une casserole, faire fondre le chocolat pâtissier avec un fond d'eau
11. Mélangez bien
12. Coupez vos bananes en morceaux
13. Disposez une crêpe sur 1 coupe à glace
14. Déposez des morceaux de bananes à l'intérieur
15. Versez du chocolat fondu
16. Recouvrir le dessus avec un peu de chantilly et ... bon appétit !

Ma petite astuce : vous pouvez également parsemer des petits éclats de nougat sur votre chantilly

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