Besoin d'un peu de réconfort au goûter ? Ce délice est fait pour vous !
Je suis tombée sur cette petite douceur de la marque Bjorg au rayon bio. La boisson châtaigne est pauvre en matières grasses. Vous pouvez la boire chaude ou froide, la verser dans votre thé, dans un café ou vous en servir en substitut du lait dans des recettes comme les crêpes par exemple. Je suis tellement devenue accro que j'ai décidé de tester la recette de l'emballage avec une verrine de fromage blanc au coulis de chocolat châtaigne.
Ça vous tente ? Alors, c'est parti !

Préparation : 10 minutes

Votre marché pour 4 personnes :

100g de chocolat à fondre
70ml de boisson châtaigne
un grand pot de fromage blanc
Des éclats de noisettes

• Répartir votre fromage blanc dans vos 4 verrines et placez au réfrigérateur
• Faire fondre le chocolat avec la boisson châtaigne sur feu très doux
• Versez un peu de chocolat fondu sur le dessus
• Recouvrir avec les éclats de noisettes

Ma petite astuce : je vous conseille de servir ce goûter au dernier moment. Le contraste entre la verrine de fromage blanc bien fraîche et le chocolat encore chaud ... c'est juste à tomber !

Informations sur le produit :

Boisson châtaigne bio de la marque Bjorg

Prix : 3,55 €

75 Kcal pour 100ml

J'ai repéré cette recette sur le petit catalogue Ma vie en couleurs en me disant qu'elle ferait l'objet d'un test gourmand pour un goûter du week-end. Cette recette est parfaite pour les petits gourmands et tellement délicieuse qu'il sera difficile de résister à l'envie de vous resservir !

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes

Votre marché :

3 œufs
1 sachet de levure
1 pot de yaourt nature
1/2 pot d'huile
2 pots de sucre en poudre
2 pots de farine
1 paquet d'Oreo
un peu de beurre

1. Préchauffez votre four à 180°C
2. Dans un saladier, mélangez les ingrédients sauf les Oreo
3. Dans un grand bol, écrasez une dizaine d'Oreo
4. Ajoutez-les à la préparation
5. Mélangez bien
6. Beurrez votre moule
7. Versez la préparation
8. Faire cuire 40 minutes

Mes petites astuces : contrairement à la farine, je n'ai pas rempli à ras bord les pots de sucre. Pour vérifier la cuisson du gâteau, piquez la pâte avec la lame d'un couteau. Pour amuser les enfants, n'hésitez pas à utiliser des petits moules avec des formes différentes.

En ce moment, ma yaourtière me fait de l'oeil. Après la crème aux oeufs et la crème Rhum/raisins, j'ai testé une recette toute simple de yaourts à la confiture d'abricots. Recette testée, validée et re testée ! Si c'est pas de la conscience gourmande de blogueuse ça lol

Cette recette est extraite du livret "Délices laitiers" de Seb.

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 8h

Votre marché pour 6 pots :

60 cl de lait entier
1 pot de yaourt nature (120g)
de la confiture d'abricots

• Dans un saladier, mélangez le lait avec le yaourt
• Déposez une belle cuillère à soupe de confiture dans vos pots
• Répartir la préparation dans vos pots
• Remplir la base de votre yaourtière avec de l'eau jusqu'au niveau max
• Branchez la yaourtière
• Sélectionnez le mode "Yaourt"
• C'est parti pour 8h de cuisson
• Laissez refroidir et conservez au frais

Retrouvez toutes nos recettes pour des yaourts/crèmes réalisés avec la yaourtière :

Vous avez sûrement repéré ces baies rouges au rayon fruits et légumes. Plus d’une fois je me dis, il va falloir que je goûte. Cette fois-ci, c’est la bonne !

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 35 minutes

Votre marché pour 12 muffins :

200g de Cranberries
2 œufs
250g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
180g de sucre en poudre
250g de yaourt nature
125g de beurre
100g de pépites de chocolat

1. Lavez les Cranberries
2. Placez-les dans une casserole avec 50g de sucre
3. Faites-les cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement puis laissez-les refroidir
4. Dans une seconde casserole, faire fondre le beurre et réservez
5. Dans un saladier, versez la farine, le reste du sucre en poudre (130g), la levure, les œufs et mélangez
6. Préchauffez votre four à 200°C
7. Ajoutez le beurre, les yaourts, les pépites de chocolat et mélangez
8. Ajoutez les Cranberries et mélangez
9. Disposez vos caissettes en papier dans vos moules
10. Versez 2 belles cuillères à soupe de préparation dans chaque moule
11. Faire cuire 30 minutes à 180°C

En savoir plus sur la cranberry :

Ma fille adore les yaourts à boire. Ses préférés ? Ceux aromatisés à la banane. Pas évident d'ailleurs à trouver en fonction des grandes et moyennes surfaces. Du coup, j'ai tenté l'aventure en cuisine. Résultat : une recette toute simple, facile à réaliser et tellement meilleure !

Préparation : 5 minutes

Votre marché pour 4 yaourts à boire :

25 cl de lait
2 bananes mûres
1 yaourt nature
2 cuillères à soupe de sucre de canne

• Pelez et coupez les fruits
• Placez-les dans le blender
• Ajoutez le lait, le yaourt et le sucre
• Mixez
• Répartir dans vos verres

Ma petite astuce : j'ai gardé quelques yaourts à boire vides en plastique que j'ai bien évidemment nettoyé pour les décorer à ma façon. De quoi créer la surprise sur la table du goûter !

Le Lassi est une boisson traditionnelle indienne sucrée ou salée, réalisée à base de lait fermenté. Cette version à la fraise ne vous laissera pas insensible.

Préparation : 5 minutes

Votre marché pour 1 verre :

50 ml de lait
1 yaourt brassé nature
85g de fraises
1 sachet de sucre vanillé

1. Lavez les fraises
2. Équeutez -les et coupez les en 2
3. Dans le bol de votre robot mixeur, incorporez les fruits, le sucre vanillé, le yaourt, le lait
4. Mixez pendant environ 2 minutes

Ma petite astuce : vous pouvez également ajouter 3 glaçons pour un lassi frappé

En savoir plus sur la fraise :

Le Smoothie est une boisson confectionnée avec des fruits mixés à laquelle on ajoute un laitage et/ou du jus de fruits. Une boisson fraîcheur originale et sucrée à base de melon

Préparation : 15 minutes, réfrigération : 1 heure

Votre marché pour 3 verres :

1 melon
1 yaourt
2 cuillères à café de miel
de l'eau

• Coupez le melon
• Enlevez les pépins
• Évidez le melon pour garder la chair
• Coupez-la en petits morceaux
• Placez-les dans le blender avec le yaourt, le miel et l'équivalent d'un pot de yaourt d'eau
• Mixez
• Répartir dans vos verres
• Placez au réfrigérateur 1 heure

En savoir plus sur le melon :

Saviez-vous que la crème de marrons a été inventée par un industriel du nom de Clément Faugier en 1885 ? Je vous propose de retrouver ce délice dans une recette onctueuse de yaourt

Préparation : 5 minutes, Temps de fermentation : 8h, Réfrigération : 4 h

Votre marché pour 8 yaourts :
3 tubes de crème de marrons Clément Faugier (3X78g)
100 cl de lait entier
100g de sucre
20g de lait en poudre demi-écrémé
1 yaourt nature

1. Dans un saladier, mélangez le lait et le sucre
2. Ajoutez le yaourt et la poudre de lait
3. Mélangez
4. Préparez vos pots
5. Versez au fond du pot de la crème de marrons (quantité suivant votre gourmandise)
6. Répartissez le mélange à base de lait dans les pots à l'aide d'une louche
7. Placez-les dans la yaourtière
8. Posez le couvercle de la yaourtière et appuyez sur le bouton de réarmement
9. Laissez les yaourts fermenter 8h dans la yaourtière
10. Placez les yaourts au réfrigérateur 4h

Un peu d'exotisme pour ce smoothie très savoureux

Préparation : 10 minutes, Réfrigération : 1 heure

Votre marché pour 2 verres :

3 rondelles d'ananas en morceaux
5cl de lait de coco
10cl de lait
1 yaourt brassé nature
2 cuillères à soupe de sucre en poudre

1. Dans votre blender, versez le lait de coco, le lait, le yaourt, le sucre
2. Mixez
3. Coupez les ananas en petits morceaux
4. Ajoutez-les dans le bol de votre mixeur
5. Mixez
6. Versez dans vos coupes
7. Placez au réfrigérateur 1 heure

Une douceur au miel avec ce yaourt onctueux accompagné d'une coupelle de noix pour le service

Préparation : 10 minutes, Temps de repos : 8 heures, Réfrigération : 4 heures

Votre marché pour 6 pots :

1 litre de lait
200g de miel d'Acacia
1 yaourt nature
50g de noix

1. Dans une casserole, faire chauffer le lait
2. Enlevez du feu lorsque celui-ci arrive à ébullition
3. Dans un saladier, versez le yaourt et le lait
4. Mélangez
5. Ajoutez le miel et mélangez
6. Remplir vos pots de yaourt
7. Placez-les dans la yaourtière
8. Posez le couvercle de la yaourtière et appuyez sur le bouton de réarmement
9. Laissez les yaourts fermenter 8h dans la yaourtière
10. Placez les yaourts au réfrigérateur 4h
11. Au moment de déguster, disposez des cerneaux de noix sur le dessus de votre yaourt

Ma petite astuce : avant de verser la préparation dans vos yaourts, vous pouvez également verser du miel au fond des pots