C'est LA recette d'Halloween, la fameuse tarte sucrée au potiron que tout le monde s'arrache ! L'avantage de cette recette, c'est qu'on sent bien le goût du potiron et perso, à la maison, on adore !

Préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes pour le potiron + 45 minutes pour la cuisson de la tarte

Votre marché pour 6 personnes :

1 pâte brisée
500g de potiron
2 œufs
50g de cassonade
20cl de lait
25cl de crème fraîche
1 cuillère à café de cannelle en poudre

• Pelez et coupez le potiron
• Le faire cuire 40 minutes à la vapeur
• Égouttez le potiron et mixez en purée
• Réservez
• Dans un saladier, mélangez les œufs, la cassonade, le lait, la crème fraiche, la cannelle
• Versez la purée de potiron
• Mélangez bien
• Étalez votre pâte brisée sur votre moule en faisant quelques trous sur la surface avec une fourchette
• Versez le mélange sur le fond de tarte
• Faire cuire à 180°C pendant 45 minutes