Que faire avec des restes de pain ? Et pourquoi pas un pudding rapide, agrémenté de quelques raisins ...

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 50 minutes, Temps de repos : 30 minutes

Votre marché pour 4 personnes :

6 à 8 belles tranches de pain
4 œufs
100g de sucre en poudre
50cl de lait
150g de raisins secs
3 cuillères à soupe de Rhum

1. Dans un saladier, versez vos raisins, ajoutez le Rhum et laissez macérer
2. Dans un second saladier, cassez les œufs, ajoutez le sucre en mélangeant
3. Préchauffez votre four à 200°C
4. Dans une casserole, portez le lait à ébullition
5. Versez-le dans le saladier contenant les œufs
6. Mélangez
7. Coupez votre pain en petits morceaux et ajoutez-les à la préparation
8. Mélangez
9. Ajoutez les raisins
10. Bien mélangez
11. Versez la préparation dans votre moule
12. Placez dans le four et laissez cuire 50 minutes à 180°C
13. Une fois cuit, laissez votre pudding refroidir 30 minutes

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