La crème aux oeufs, c'est un de mes pêchés mignons. Du coup, j'ai décidé de sortir ma yaourtière pour tenter une des recettes du livret "Délices laitiers" de la marque Seb. Résultat, une crème aux oeufs savoureuse qui n'a rien à envier à celles vendues dans le commerce.

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes

Votre marché pour 6 pots :

40 cl de lait
15 g de fécule de maïs
15 cl de crème liquide
2 oeufs
100g de sucre en poudre

• Dans un saladier, délayez la fécule de maïs avec le lait et la crème liquide
• Faites chauffer le mélange dans une casserole jusqu'à ce que celui-ci épaississe
• Dans un second saladier, cassez les œufs
• Mélangez avec le sucre en poudre
• Ajoutez le liquide de votre casserole en mélangeant bien
• Répartir dans vos pots
• Remplir la base de votre yaourtière avec de l'eau jusqu'au niveau max
• Branchez la yaourtière
• Sélectionnez le mode "Dessert lacté"
• C'est parti pour 25 minutes de cuisson
• Laissez refroidir et ... bon appétit !