Un cake très savoureux avec des poires et au bon goût de sirop d'érable pour réveiller les papilles. A la maison, nous nous sommes régalés avec ce cake improvisé. Tous en cuisine avec vos petits Chefs !

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 50 minutes

Votre marché pour 4 personnes :

3 œufs
150g de farine
1 sachet de levure
100g de beurre
1 grande boîte de poires au sirop demi-fruits
60 ml de sirop d'érable

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
2. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et la levure
3. Faire fondre le beurre dans une casserole
4. Versez-le dans le saladier
5. Ajoutez le sirop d'érable en mélangeant bien
6. Demandez à un adulte de couper les poires en petits morceaux
7. Versez-les dans le saladier
8. Mélangez
9. Beurrez votre moule
10. Versez la préparation dans votre moule
11. Faire cuire au four pendant 50 minutes

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Aujourd'hui, cette recette nous permet d'en apprendre un peu plus sur la poire et sur le sirop d'érable.

D'autres découvertes en cuisine sont disponibles dans la rubrique A,B,C des petits Chefs (en cliquant ici).

La poire :

C'est le fruit du poirier. Cet arbre est originaire du centre de l'Asie.

Il existe plusieurs milliers de variétés de poires. On distingue les poires de table mangées crues et les poires à cuire.

Le dessert le plus connu est la poire Belle-Hélène composé du fruit, de chantilly, d'une boule de glace à la vanille et de chocolat chaud.

Le sirop d'érable :

Ce sirop naturel qui vient du Canada est produit à partir de la sève brute. Sa saveur est incontournable sur les Pancakes ou pour adoucir un fromage blanc. Il existe 5 catégories de sirop d'érable : extra clair, clair, moyen, ambré, foncé.

Saviez-vous qu'il existe du beurre d'érable, sorte de pâte à tartiner ?

Bon goûter avec votre petit Chef !